日本海のとびきり新鮮な魚介の良さを、店主が熟練の技で引き出してご提供いたします。
一度食べたら病みつきになる旨さを、ぜひご賞味ください。
店主自らが定置大敷網で獲った、日本海の味覚と地産の食材をふるまいます。その日・その時期だけの特別なお食事を、味わってください。
・姿造り（例…サザエ・甘海老・イカ・旬魚）
・茹でズワイ蟹（蟹酢付）
・お魚の煮付け（冬季は一人鍋）
・焼き物（魚のバター焼や肉料理）
・小鉢 ・揚げ物 ・汁物 ・お漬物 ・ごはん ・フルーツ
※お品書きはその時期の水揚げ等に合わせて変わります。
地元の食材を使った、心温まる和朝食をお出しいたします。日本海を眺めながら、ゆっくりとお召し上がりください。
・お造り ・お豆腐 ・焼き魚 ・卵焼き ・小鉢
・汁物 ・海苔 ・漬物 ・ごはん
美しい日本海が大パノラマで広がる食堂。
生け簀には、店主が獲ってきた新鮮な日本海の幸を活かしています。